Açıklama
✔ Ürün Özellikleri
• Kakao Oranı (Minimum Kuru Kakao Kitlesi): %33.6
• Süt Oranı (Minimum Kuru Süt Kitlesi): %20.8
• Yağ Oranı: %36.2
• Çikolata Türü: Sütlü
• Menşei: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvador kakao çekirdeklerinin ustaca harmanlanması
• Segment: Finest Belgian Chocolate
• Kategori: Çikolata, Kuvertür & Kaplamalık Çikolatalar
Callebaut 823, hem tatlılarda hem de kaplamada yüksek akışkanlık ve mükemmel işlenebilirlik sunar.
⸻
✔ Sertifikalar
• Helal
• Kosher
• Vegan uygunluğu (ürüne göre değişebilir)
• Glutensiz
• Sürdürülebilir Kakao – Cocoa Horizons Programı
✔ Kullanım Alanları
• Pralin ve bonbon üretimi
• Ganajlar
• Kaplama
• Pasta, turta ve tart dolguları
• Sıcak çikolata ve içecekler
⸻
Callebaut 823 sütlü kuvertür çikolata, %33.6 kakao oranı ve karamel notalarıyla dünya çapında pastaneler ve çikolata ustalarının favorilerindendir. Akışkan yapısıyla kolay işlenir, tatlılara mükemmel parlaklık ve doku kazandırır. Glutensizdir ve sürdürülebilir kakao programı kapsamında üretilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.